Torta di latte
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Serves: 8 persons
Ingredients
- Backpapier
- 350gWeissbrot
- 4dlMilch
- 5Eier
- 140gZucker
- 80gSultaninen oder Rosinen nach Belieben
- ½TeelöffelFenchelsamen
- 1TeelöffelZimt
- 1TeelöffelVanillezucker
- 50gbis maximal 100 g Butterflocken
- 40gButter
Instructions
Step 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen.Step 2
Weissbrot in die Milch bröckeln und einweichen, bis die Milch aufgesogen ist und sich alles zu Brei verrühren lässt. Mit den übrigen Zutaten gut mischen und in die mit Butter bestrichene Form geben. Mit Butterflocken belegen und 45 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Oberfläche des Kuchens schön gelb ist.