Cake aux petits-beurre et au chocolat

Voici une bonne recette de gâteau sans cuisson. Avec ses petits-beurre empilés et son glaçage au chocolat, cette pâtisserie ressemble au gâteau thé brun.

Ingrédients

• moule à cake d'env. 1 l ou 22 cm
• papier sulfurisé
• 2 dlde demi-crème
• 300 gde chocolat noir haché
• 100 gde chocolat au lait haché
• 250 gde petits-beurre

Préparation

1. Chauffer la crème. Retirer du feu, ajouter le chocolat et le laisser fondre.
2. Alterner dans le moule chemisé de papier sulfurisé des couches de chocolat fondu et de petits-beurre, en commençant et en terminant par le chocolat. Lisser la dernière couche. Placer 5-6 h au réfrigérateur.
3. Démouler le gâteau sur une planche. Découper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur au moyen d'un couteau préalablement trempé dans de l'eau chaude et essuyé.