Cake aux petits-beurre et au chocolat
Voici une bonne recette de gâteau sans cuisson. Avec ses petits-beurre empilés et son glaçage au chocolat, cette pâtisserie ressemble au gâteau thé brun.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- moule à cake d'env. 1 l ou 22 cm
- papier sulfurisé
- 2dlde demi-crème
- 300gde chocolat noir haché
- 100gde chocolat au lait haché
- 250gde petits-beurre
Instructions
Step 1
Chauffer la crème. Retirer du feu, ajouter le chocolat et le laisser fondre.Step 2
Alterner dans le moule chemisé de papier sulfurisé des couches de chocolat fondu et de petits-beurre, en commençant et en terminant par le chocolat. Lisser la dernière couche. Placer 5-6 h au réfrigérateur.Step 3
Démouler le gâteau sur une planche. Découper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur au moyen d'un couteau préalablement trempé dans de l'eau chaude et essuyé.