Salade d'endives à l'orange et au cottage cheese

Instructions

1. Step 1

   Pot-pourri: couper les endives en fines lanières. Peler les oranges à vif, détacher les filets. Détailler le jambon en petits dés.

2. Step 2

   Mélanger les oranges, les endives, le jambon et les raisins secs. Assaisonner avec la ciboulette, le sel et le poivre.

3. Step 3

   Répartir le cottage cheese dans un saladier ou dans des bols, garnir du mélange à base d'orange et mélanger délicatement avec une fourchette. Décorer avec les endives et la ciboulette. Servir immédiatement.

4. Step 4

   Servir avec des tranches de pain beurrées.