Prunes farcies aux pistaches
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- beurre pour les ramequins
- 4prunes, coupées en 2, dénoyautées
- farce aux pistaches
- 50gde pistaches, finements moulues
- 50gd'amandes, mondées, moulues
- 50gde sucre glace
- 10 ½csde crème
- quelques flocons de beurre
- 1- 2csde pistaches, hachées fin
Instructions
Step 1
Farce: mélanger les pistaches, les amandes, le sucre et la crème en une masse malléable, en farcir les prunes et disposer dans les ramequins beurrés. Parsemer de flocons de beurre. Gratiner 10-15 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 200°C.Step 2
Dresser les ramequins sur des assiettes, parsemer de pistaches.