Inspiced

Kürbis-Ketchup

Name: Kürbis-Ketchup
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Hokkaido-Kürbis; 250 g Zwiebeln; 25 g Ingwer, frisch; 15 g Knoblauchzehen; 200 g Cherry-Tomaten; 200 g Süsskartoffeln; 150 g Aprikosen, getrocknet, entsteint; 50 g Tomatenpüree; 1 ½ EL Curry, gemahlen; 1 TL Paprikapulver, geräuchert, gemahlen; 2 ½ TL Salz; 150 g Apfelessig; 150 g Wasser; 100 g Apfelsaft, alle Sorten

Cookidoo · 210 Min. · 6 Portionen · Mittel

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

600 g Hokkaido-Kürbis
250 g Zwiebeln
25 g Ingwer, frisch
15 g Knoblauchzehen
200 g Cherry-Tomaten
200 g Süsskartoffeln
150 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
50 g Tomatenpüree
1 ½ EL Curry, gemahlen
1 TL Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
2 ½ TL Salz
150 g Apfelessig
150 g Wasser
100 g Apfelsaft, alle Sorten

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen