Kürbis-Ketchup

Sep 04 2024

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Preparation: 35 minutes
Cooking: about 4 hours
Total: about 4 hours

Serves: 6 persons

Ingredients

600
g Hokkaido-Kürbis
250
g Zwiebeln
25
g Ingwer, frisch
15
g Knoblauchzehen
200
g Cherry-Tomaten
200
g Süsskartoffeln
150
g Aprikosen, getrocknet, entsteint
50
g Tomatenpüree
1
½ EL Curry, gemahlen
1
TL Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
2
½ TL Salz
150
g Apfelessig
150
g Wasser
100
g Apfelsaft, alle Sorten

Cookidoo

cookidoo.ch