Pisco Sour
Le Pisco Sour est un cocktail connu à travers le monde, à base de pisco, sirop, citron ou citron vert et blanc d'œuf frais. Il ne doit manquer à aucune soirée!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1dl d’eau (100 g)
- 100g de sucre
- 3citrons
- 2 ½dl de pisco (distillat de moût de raisin)
- 2blancs d’œufs frais
- 8glaçons (env. 100 g)
Instructions
Step 1
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sucre, laisser bouillonner env. 2 min, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser le sirop dans le blender, laisser refroidir.Step 2
Presser le jus des citrons, ajouter au sirop avec pisco, blancs d'œufs et glaçons, mixer env. 1 min, verser aussitôt dans les verres et déguster sans attendre.