Schokoladen-Eier mit Pfefferminzmousse
Fans von Schokolade mit Pfefferminz aufgepasst: Die Schokoladeneier werden mit einer herrlich minzigen Mousse aus Ricotta gefüllt. Ein edles Dessert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- Spritzsack mit gezackter Tülle
- 8Schokolade-Hohleier
- ca.4ELErdbeer-Konfitüre
- 250gRicotta oder Quark
- 50gPuderzucker
- 2- 3ZweigePfefferminze, fein gehackt
- einige Tropfen Zitronensaft
- 1 ½dlRahm, steif geschlagen
- Pfefferminze zum Garnieren
Instructions
Step 1
Kopf der Schokolade-Hohleier abschlagen, Eier in Eierbecher stellen, wenig Konfitüre einfüllen.Step 2
Mousse: Ricotta oder Quark mit Puderzucker glatt rühren, Pfefferminze und Zitronensaft daruntermischen. Rahm darunterziehen und in den Spritzsack füllen, Eier damit füllen und bis zum Servieren kühl stellen.Step 3
Vor dem Servieren garnieren.