Muffins au yogourt et aux légumes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 12petits moules d'env. 6 cm de diamètre
- beurre pour les moules
- 250gde farine
- 1ccde sel
- 2ccde poudre à lever
- 50gde beurre, froid, coupée en dés
- 2oeufs, battus à la fourchette
- 180gde yogourt nature
- 150gde courgettes et de carottes, coupées en petits cubes
Instructions
Step 1
Avec un couteau, travailler la farine, le sel, la poudre à lever et le beurre pour obtenir un appareil grumeleux. Ajouter les oeufs et le yogourt, travailler pour obtenir une pâte. Pour terminer, incorporer les légumes.Step 2
Répartir la pâte dans les moules beurrés et cuire 20-25 minutes au four préchauffé à 200°C.