Tarte à la patate douce et au lard
Besoin d'idées pour varier les repas? Cette tarte salée avec des patates douces, des légumes, des lardons et une liaison onctueuse ne vous décevra pas!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1abaisse ronde de pâte à gâteau au beurre
- 300gde patates douces pelées et grossièrement râpées
- 1oignon coupé en lamelles
- 50gde poireau coupé en rondelles
- 100gde carottes grossièrement râpées
- 100gde lardons ou de dés de jambon
- 2 ½dlde crème
- 3oeufs
- 75gde Gruyère AOP râpé
- 1csde marjolaine finement hachée
- sel, poivre
- 3- 4csde noix hachées
- marjolaine pour décorer
Instructions
Step 1
Dérouler la pâte dans le moule à tarte, former les bords et piquer le fond avec une fourchette.Step 2
Garniture: mélanger tous les ingrédients et les répartir sur la pâte.Step 3
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C) avec une plaque de four au niveau de la rainure inférieure.Step 4
Liaison: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, verser sur la tarte. Parsemer de noix.Step 5
Placer la tarte sur la plaque chaude et cuire 30-35 min. Sortir du four, servir chaud ou tiède.