Dreierlei Tapas
Was schmeckt besser zu einem Glas Wein als selbstgemachte Tapas? Diese kleinen Appetithäppchen, die ihren Weg aus der spanischen Küche zu uns gefunden haben, erfreuen sich inzwischen großer Beliebtheit. Wir stellen hier drei Tapas-Varianten vor, die sich allesamt als Fingerfood zum Aperitif eignen.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- Stk.kleine Paprikaschoten
- 175 gFrischkäse
- 3 ELKräuter (Basilikum, Petersilie, Thymian)
- 1 ELSalz und Pfeffer
- 1 Stk.Knoblauchzehe
- 1 SchussOlivenöl
- 1 Stk.Zwiebel
- 3 Stk.Eier
- 300 gErdäpfel, vorgegart
- ¼ TLSalz
- 1 SchussOlivenöl
- 4 Stk.Rohschinken oder Salami
- 1 Stk.Mozzarella
- Stk.Zwetschken
- 4 TLBlauschimmelkäse
- ScheibeFrühstücksspeck
Instructions
Step 1
Dreierlei Tapas für die Sommerparty, zum gepflegten Glas Wein oder Aperitif – bei diesen Appetithäppchen ist für jeden Geschmack was dabei.Step 2
Tipp:Step 3
Als Füllung für die Speck-Zwetschken schmecken auch Frischkäse sowie Nüsse.Step 4
Rezepte: Christina Thir, Seminarbäuerin