Pastrami-Sandwich

Ob zum Mitnehmen oder als Fingerfood schmeckt das Sandwich mit gerösteten Vollkornbrotscheiben, Pastrami, Zuckerhutsalat und Senf-Mayonnaise prima.

Zutaten

• 200 g Zuckerhut
• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 4 EL Öl
• 4 EL grobkörniger Senf
• 4 EL Mayonnaise
• 100 g Pastrami
• Kresse nach Belieben
• Rosa Pfeffer

Zubereitung

1. Zuckerhut fein schneiden. Brotscheiben mit Öl bestreichen und in einer Grillpfannne oder im Toaster rösten. Senf und Mayonnaise verrühren. Brotscheiben damit bestreichen. Mit Zuckerhut belegen. Pastrami darauflegen. Kresse darüberstreuen. Mit Pfeffer würzen.