Rote Linsen Aufstrich
Rote Linsen Aufstrich - leckerer Brotaufstrich. Über 108 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1Zwiebel(n)
- 2 Zehe/nKnoblauch
- 1Karotte(n)
- 4 ELOlivenöl
- 150 gLinsen, rote
- 300 mlGemüsebrühe
- 150 gJoghurt (Magerjoghurt)
- 3 Zweig/eBasilikum
- Salz und Pfeffer
Instructions
Step 1
Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotte putzen, fein würfeln. Öl erhitzen und das Gemüse kurz darin andünsten. Rote Linsen einstreuen, kurz anrösten. Die Gemüsebrühe zugießen und alles bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.Step 2
Dann mit dem Pürierstab pürieren und leicht abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Joghurt und Basilikum unterrühren.
Küchenheldin