Knusprige Hirsebällchen » herzhafte Gerichte & Speisen
Hirse ist von Natur aus glutenfrei. Diese knusprigen Hirsebällchen sind zudem laktosefrei und reich an Eisen. Sie schmecken als Beilage oder mit Salat und Joghurtdip als Hauptspeise.
Ingredients
- 150 gHirse
- 370 mlGemüsefond
- 2 Stk.Erdäpfel, gekocht
- 2 Stk.Eidotter
- 2 ELPetersilie, fein gehackt
- 1 TLSalz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Butter zum Braten
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Mit frischen Kräutern bestreut und mit einem Joghurtdip sowie knackigem Salat sind die knusprigen Hirsebällchen ein leichtes Hauptgericht.