Curry-Pouletbrüstli auf Salat
Curry-Pouletbrüstli auf Salat - die Pouletstreifen müssen warm sein!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4 dlHühnerbouillon
- 2 ELmöglichst gelber Curry
- 650 gPouletbrüstli, in Streifen
- 1 ELscharfer Senf (z.B. Dijon)
- 1Zitrone, nur Saft
- 1Orange, nur Saft
- 180 gJoghurt nature
- 50 gSenffrüchte, fein gehackt
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
- ca. 250 gCicorino verde
- einigeRadiesli, halbiert
- 60 gCashew-Nüsse, ohne Fett geröstet
Instructions
Step 1
Bouillon mit dem Curry aufkochen, Hitze reduzieren. Pouletstreifen zugeben, ca. 5 Min. köcheln.Step 2
Alle Zutaten gut mischen, würzen.