Obstsalat – frisch, einfach und schnell

Früchte machen glücklich – mein bunter Obstsalat mit erfrischendem Dressing steht in 10 Minuten auf dem Tisch.

Zutaten

• 250 g Erdbeeren
• 250 g Trauben, kernlos
• 50 g Heidelbeeren
• 50 g Mandeln
• 2 Pfirsiche
• 1 Bananen, mittelgroß
• 1 Apfel
• 50 ml Orangensaft
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Zitronenabrieb
• 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

1. Die 250 g Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren, die 250 g kernlosen Trauben und 50 g Heidelbeeren waschen.
2. Die 1 Banane schälen und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Die 2 Pfirsiche und die 1 Apfel waschen und entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das geschnittene Obst und die Beeren kommen in eine Servierschüssel, werden mit  2 EL Zitronensaft beträufelt und vorsichtig vermengt.
4. 50 ml Orangensaft mit 1 TL Abrieb einer Zitrone und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker verrühren, über das Obst gießen und mit den 50 g Mandeln vorsichtig vermengen.
5. Ich wünsche dir einen fruchtigen Appetit.