Muffins à la courge

Instructions

1. Step 1

   Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).

2. Step 2

   Muffins: battre le beurre, le sucre, les épices et le sel à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à un et battre env. 30 sec après chaque œuf. Incorporer la courge. Mélanger la farine et la poudre à lever. Ajouter à la préparation en alternant avec le yogourt ou le lait. Mélanger brièvement.

3. Step 3

   Remplir les moules à l'aide de cuillères.

4. Step 4

   Cuire 25-30 min au milieu du four chaud. Laisser refroidir 3 min dans les moules, puis sur une grille dans les caissettes en papier.

5. Step 5

   Glaçage: battre en mousse le beurre, le jus de citron et le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique. Verser dans la poche à pâtisserie.

6. Step 6

   Garnir les muffins de glaçage et de sauce caramel.