Pain low-carb (sans farine de céréales)
Une recette sympa de pain low-carb. Vite fait et bon pour la santé, sans aucune farine de céréales conventionnelle.
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 120 gde farine de graines de lin (voir Remarque)
- 80 gde mélange de graines
- 2 c.c.de poudre à lever
- ½ c.c.de sel
- 250 gde séré maigre
- 3œufs
- 3 c.s.d’ huile d’olive
- 2 c.c.de mélange de graines
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 170°C. Mélanger dans un grand bol farine de graines de lin, mélange de graines, poudre à lever et sel. Ajouter séré, œufs et huile, bien mélanger avec une cuillère en bois. Remplir les bocaux graissés, lisser, parsemer du mélange de graines.Step 2
Cuisson: env. 1 h dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu. Décoller délicatement les pains du bord des bocaux avec un couteau, retourner sur une grille, laisser refroidir.