Blätterteig-Tarte mit Tomaten - mega Rezept mit nur 5 Zutaten

Blätterteig überbacken - einfaches Rezept - nur 5 Zutaten wie Frischkäse, Senf, Tomate und getrocknete Kräutern wie Thymian, Oregano

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• 400 g Tomaten bunte Auswahl nach Geschmack
• 2 TL Senf
• 1 Zehe Knoblauch optional
• 4 EL Frischkäse
• 0.5 TL Thymian getrocknet oder frisch
• 0.5 TL Oregano getrocknet oder frisch
• eine Prise getrockneter Rosmarin
• etwas frisches Basilikum
• etwas Salz & Pfeffer
• Kugeln Burrata

Zubereitung

1. Knoblauch fein hacken. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
2. Frischkäse, Senf, Knoblauch sowie etwas Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Das Backblech mit Backpapier auslegen, dann den Blätterteig darauf ausrollen. Den angerührten Frischkäse auf den Blätterteig streichen. Die Tomaten auf dem Teig verteilen. Dabei einen kleinen Rand frei lassen.
3. In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20–25 Min. backen, bis die Ränder goldbraun sind.
4. Basilikum von den Stielen zupfen und auf die Tarte streuen. Burrata abtropfen lassen und mit der Tomatentarte zusammen servieren.