Inspiced

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

Name: Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 160 g Radieschen, rot; 1 rote Zwiebel; 10 g Senf; 25 g Weissweinessig; 35 g Olivenöl; ½ TL feinkörniges Salz; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 15 g eingelegte Kapern; 460 g Wasser; 500 g Brokkoli; 70 g Mandeln, ungeröstet; 30 g Sojamehl; 20 g Paniermehl; 30 g Haferflocken; 1 TL feinkörniges Salz; ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; pflanzliches Öl

Cookidoo · 60 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

160 g Radieschen, rot
1 rote Zwiebel
10 g Senf
25 g Weissweinessig
35 g Olivenöl
½ TL feinkörniges Salz
2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
15 g eingelegte Kapern
460 g Wasser
500 g Brokkoli
70 g Mandeln, ungeröstet
30 g Sojamehl
20 g Paniermehl
30 g Haferflocken
1 TL feinkörniges Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
pflanzliches Öl

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