Erdbeerknödel

Jun 27 2022

Ein einfaches Rezept für die kleinen Knödel aus Topfenteig, die als Nachspeise oder Hauptspeise serviert werden können.

Ingredients

Step 1
Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
Step 2
Alle Zutaten für den Teig verrühren. Den Teig in 8-10 gleiche Teile teilen und flach drücken. Je eine Erdbeere ganz mit Teig umschließen.
Step 3
Die Erdbeerknödel ungefähr 10 Minuten in Wasser köcheln, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Step 4
In der Zwischenzeit für die Brösel Butter in einer Pfanne schmelzen. Semmelbrösel darin anbraten, Zimt dazugeben und gut durchrühren.
Step 5
Die Erdbeerknödel in den Bröseln wenden, mit Staubzucker bestreuen und servieren.