Clafoutis à la rhubarbe
Vive la rhubarbe! Et vive le clafoutis! En combinant les deux, on obtient un délicieux dessert printanier. À accompagner d'une boule de glace vanille.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- beurre pour le plat
- 75gde farine
- 1pte de couteaude sel
- 140gde sucre
- ½sachetde sucre vanillé
- 3oeufs
- 3dlde lait
- 350- 400gde rhubarbe, coupée en dés
- 2csde sucre, mélangé à
- ½ccde gingembre en poudre
Instructions
Step 1
Mélanger la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Former une fontaine. Battre les oeufs et le lait, verser dans la fontaine et remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Step 2
Verser la pâte dans le moule préalablement beurré. Garnir de rhubarbe.Step 3
Cuire 25-30 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.Step 4
Parsemer de sucre au gingembre dès la sortie du four. Servir tiède.