Rhabarbersirup
Landfrau Petra Artho empfiehlt: Den Sirup mit kaltem Mineralwasser mischen und fertig ist die perfekte Durstlöscher-Schorle mit super Geschmack.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 3verschliessbare Flaschen à 5 dl Inhalt, in kochendem Wasser sterilisiert, abgetropft
- Salatsieb
- Mulltuch
- Trichter
- 1kgRhabarber, in kleinen Würfeln
- 1lWasser
- 600gZucker
- 1 ⅒lSaft
Instructions
Step 1
Rhabarber zusammen mit dem Wasser aufkochen. 5 Minuten köcheln.Step 2
Mulltuch ausgebreitet in ein Salatsieb legen, Salatsieb auf eine weite Pfanne stellen. Rhabarbermasse hineingeben, 2-3 Stunden abtropfen lassen.Step 3
Sirup: Zucker zum Saft geben, unter Rühren aufkochen. Sofort in die vorbereiteten Flaschen füllen, Flaschen verschliessen. Stehen lassen, bis sie ausgekühlt sind.