Wedges mit Radiesli und Bärlauch-Hüttenkäse
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1kgfestkochende Kartoffeln, in Schnitzen
- 2ELBratcrème
- ½TLSalz
- 400gHüttenkäse, z.B. Hirz
- 1- 2HandvollBärlauch, in Streifen
- wenig Salz
- Pfeffer
- 2- 3BundRadiesli, nach Belieben halbiert
Instructions
Step 1
Kartoffeln in einer Schüssel mit Bratcrème und Salz vermischen. Auf ein oder zwei Backbleche verteilen. Im auf 220°C vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.Step 2
Bärlauch-Hüttenkäse: Alle Zutaten verrühren.Step 3
Kartoffeln, Hüttenkäse und Radiesli auf Tellern anrichten.