Kartoffel-Lauch-Pfanne
Landfrau Judith Wallimann empfiehlt ihre wunderbar sämige und würzige Lauchkartoffeln. Sehr fein zu Saucisson, Speck, Fisch, Schweinssteak oder pur.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 600- 800gfestkochende Kartoffeln, in 2 cm grossen Würfeln
- 2StangenLauch, in 2 cm grossen Ringen
- 4dlMilch
- 4dlRahm
- 2WürfelBouillon
- Pfeffer
- Provence-Kräuter
- 1- 2TLSpeisestärke, nach Belieben