Kirsch-Vollkorn-Crumble
Wie in Bullerbü! Genießen Sie diese saftigen Kirschstreusel im Schatten eines großen Baumes, am besten in Ihrem Garten und mit feinem Vanilleeis.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 400g Süßkirschen
- 50g kalte Butter
- 80g Weizenmehl Type 1050 oder Vollkornmehl (nach Geschmack)
- 50g Zucker
- ½Päckchen Vanillinzucker
- 1Prise Salz
- Butter für die Form
Instructions
Step 1
Auflaufform fetten. Backofen auf 180° vorheizen. Kirschen waschen, entstielen und entkernen.Step 2
Butter in kleine Würfel schneiden. Butter, Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz in eine Schüssel geben und rasch verkneten, dabei mit den Fingerspitzen zu Streuseln zerkrümeln.Step 3
Kirschen in die Form geben und die Streusel darauf verteilen. Im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 30 Min. backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen. Dazu schmeckt Vanilleeis.