Purée de pommes de terre
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 350 gde pommes de terre farineuses
- 1 brinde thym
- 1gousse d’ail
- eau salée
- 3 csd’huile d'olive
- 3 csd’eau
- 2 pincéesde noix de muscade
- sel, poivre, selon le goût
Instructions
Step 1
Faire cuire les pommes de terre avec le thym et l'ail dans l'eau salée frémissante pendant env. 20 min. à couvert, égoutter, retirer le thym.Step 2
Ajouter l'huile et l'eau. Ecraser les pommes de terre à l'aide d'un écrase-purée ou d'une fourchette, assaisonner.