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Kürbis-Reistopf (2 Portionen)

Name: Kürbis-Reistopf (2 Portionen)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: ½ Bund Petersilie, glattblättrig; 40 g Zwiebeln; 250 g Kürbis; 20 g Olivenöl; 150 g Langkornreis; 20 g Tomatenpüree; 425 g Wasser; 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l); 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Prise Zimt; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 90 g Naturjoghurt

Cookidoo · 50 Min. · 2 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

½ Bund Petersilie, glattblättrig
40 g Zwiebeln
250 g Kürbis
20 g Olivenöl
150 g Langkornreis
20 g Tomatenpüree
425 g Wasser
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise Zimt
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
90 g Naturjoghurt

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