Knöpfli-Gratin

Als Abwechslung zu Pasta bieten Knöpfli eine herrliche Alternative für einen feinen Gratin.

Zutaten

• 1 kg Knöpfli
• 300 g Mozzarella
• 130 g geriebener Gruyère
• 4 dl Saucen-Halbrahm
• 0.75 TL Salz
• wenig Pfeffer
• 1 roter Peperoncino
• 250 g tiefgekühlter Broccoli, angetaut

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Knöpfli in die vorbereitete Form geben. Mozzarella in Würfeli schneiden, ⅔ davon mit ⅔ des Reibkäses beigeben, mischen. Saucen-Halbrahm würzen, darübergiessen. Restlichen Käse darüberstreuen. Peperoncino entkernen, in feine Streifen schneiden, mit dem Broccoli auf den Knöpfli verteilen.
2. Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des Ofens.