Inspiced

Züri-Gschnätzlets

Name: Züri-Gschnätzlets
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Zwiebeln; 20 g Bratbutter; 600 g Kalbsfleisch, geschnetzelt; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 15 g Mehl; 120 g Wasser; 250 g Champignons, frisch, in Scheiben; 1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l); 50 g Weisswein, trocken; 1 ½ EL Maisstärke (z. B. Maizena); 100 g Vollrahm; 1 Prise Pfeffer; ½ Bund Peterli

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

80 g Zwiebeln
20 g Bratbutter
600 g Kalbsfleisch, geschnetzelt
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
15 g Mehl
120 g Wasser
250 g Champignons, frisch, in Scheiben
1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
50 g Weisswein, trocken
1 ½ EL Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g Vollrahm
1 Prise Pfeffer
½ Bund Peterli

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