Baguettes tomate-mozzarella-pesto au barbecue
L'été approche et, avec lui, la saison des grillades. Voici une idée de recette facile pour préparer un petit apéro ou une entrée sur le gril.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- feuilles d'aluminium
- 4petites baguettes d'env. 100 g
- 1potde pesto alla genovese
- 250gde mozzarella suisse coupée en fines tranches
- 2tomates mûres coupées en fines tranches
- poivre noir
Instructions
Step 1
Faire des incisions verticales espacées d'env. 2 cm dans les baguettes.Step 2
Badigeonner généreusement les incisions de pesto. Y introduire des rondelles de mozzarella et de tomate. Poivrer, puis envelopper délicatement les baguettes dans les feuilles d'aluminium.Step 3
Cuire 10 min sur le gril à température moyenne en retournant fréquemment les baguettes.