Salade de maïs, guacamole et nachos
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4épis de maïs
- eau salée
- 1limette bio
- 3 csd’huile d'olive
- 1 ccde miel liquide
- ¼ ccde sel
- un peude poivre
- 1 bouquetde basilic
- 4avocats mûrs
- 1limette bio
- ½ csd’huile d'olive
- 1 ccde cumin
- sel, poivre, selon le goût
- 150 gde Tortilla Chips
Instructions
Step 1
Faire cuire les épis de maïs dans l'eau salée frémissante pendant env. 15 min. Égrener le maïs au couteau.Step 2
Mélanger le zeste et le jus de limette avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, ajouter le maïs et le basilic, mélanger le tout.Step 3
Écraser les avocats à la fourchette, ajouter le jus de limette et l'huile, mélanger, assaisonner.Step 4
Dresser le guacamole et la salade de maïs sur des assiettes, servir avec les tortilla chips.