Leckere Tofuspießchen mit cremigem Hummus
Dieser Snack ist ein echter Eisen-Booster! Eisen zählt zu den Spurenelementen und ist unter anderem für Stoffwechselprozesse wichtig.
Ingredients
- ½Paprika
- 1 HandvollCocktailtomaten
- 100 gKichererbsen (aus der Dose)
- 125 gTofu
- 50 gJoghurt
- 1 ELTahin (Sesampaste)
- 1 TLOlivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
Step 1
Wasche die Paprika und die Tomaten. Schneide die Paprika in Würfel, halbiere die Tomaten. Schneide auch den Tofu in Würfel und mach kleine Spieße, indem du abwechselnd Tofu, Paprika und Tomate auf deine Schaschlikspieße aufspießt.Step 2
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Spieße für 5 Minuten an.Step 3
Mische Kichererbsen, Tahini, Joghurt, Salz und Pfeffer in deinem Mixer und mixe, bis eine cremige Masse entsteht.Step 4
Serviere die fertigen Spieße mit dem Hummus, guten Appetit!