Chicken Burger
Landfrau Erika Bütler-Elsener empfiehlt: eine tolle Abwechslung zum üblichen Hamburger. Sie sind etwas leichter im Geschmack und schmecken hervorragend.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 500ggehackte Pouletbrüstchen
- 120gKalbsbrät
- 4ELPaniermehl
- 1Ei
- 2ELSenf
- 2ELPeterli, gehackt
- 1TLSalz
- Paprika
- Pfeffer
- Bratbutter zum Braten
- 8Hamburgerbrötchen, nach Belieben im Ofen oder Toaster getoastet
- 8Salatblätter, z.B. Endivien-, Kopf- oder Eisbergsalat
- 8- 16Tomatenscheiben
- 4Essiggurken, längs in Scheiben
- 1Zwiebel, in Ringen
- 8ELKetchup
- Peterli, zum Garnieren, nach Belieben
Instructions
Step 1
Pattys: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer zu einer gleichmässig feinen Masse kneten. 8 Pattys formen, in Bratbutter portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je 4-5 Minuten braten.Step 2
Burger: Hamburgerbrötchen mit Salat, Pattys, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ketchup füllen. Sofort servieren.