Stelze auf traditionelle Art

Stelze auf traditionelle Art

Für die Stelze auf traditionelle Art die Stelze in das erhitzte Wasser geben.
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für die Stelze auf traditionelle Art die Stelze in das erhitzte Wasser geben. Lorbeerblätter, Nelken, Piment und Zwiebel hinzufügen.
  2. Step 2

    Die Stelze im offenen Kochtopf für 120 Minuten garen. Die Stelze ist servierfertig, wenn sich der Knochen leicht herauslösen lässt.
  3. Step 3

    Zu der Stelze auf traditionelle Art Sauerkraut, Salzkartoffeln und Erbsenpüree servieren.