Inspiced

Randen-Hummus

Name: Randen-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 200 g weisse Kichererbsen, aus der Dose; 300 g Randen, roh; 30 g Zitronensaft, frisch gepresst; 50 g Tahini; 1 TL feinkörniges Salz; 50 g Olivenöl, nativ; 1 Prise Curry, gemahlen; 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen; 24 Chicoreeblätter; 200 g Randen, roh; 1 Spritzer Olivenöl, nativ; TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 EL Sesamsamen, geröstet

Cookidoo · 10 Min. · 12 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

2 Knoblauchzehen
200 g weisse Kichererbsen, aus der Dose
300 g Randen, roh
30 g Zitronensaft, frisch gepresst
50 g Tahini
1 TL feinkörniges Salz
50 g Olivenöl, nativ
1 Prise Curry, gemahlen
1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
24 Chicoreeblätter
200 g Randen, roh
1 Spritzer Olivenöl, nativ
TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Sesamsamen, geröstet

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