Crème à la fraise et au séré
Des fraises suisses bien mûres, du séré à la crème et de la crème fouettée. Il n'en faut pas plus pour préparer une savoureuse crème pour le dessert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200gde fraises
- 50gde sucre
- 2csde jus de citron
- 150gde séré à la crème
- 1 ½dlde crème fouettée
- 100gde fraises
- quelques fraises coupées en petits dés
- zestes de citron
Instructions
Step 1
Couper les fraises en morceaux et les mettre dans un récipient à bords hauts avec le sucre et le jus de citron. Réduire en purée.Step 2
Mélanger avec le séré et la crème.Step 3
Couper le reste des fraises en tout petits morceaux et répartir dans des verrines. Recouvrir de crème à la fraise.Step 4
Juste avant de servir, répartir des fraises sur la crème, décorer.