Schneller Erdbeerkuchen (Tarte aux fraises)
Eine supereinfache Tarte, die jedem Erdbeertörtchen Konkurrenz macht. Feinster Boden aus Butterkuchenteig mit Vanillecrème und süssen Erdbeeren.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 1rund ausgewallter Butterkuchenteig
- 1PäckchenVanillecrème-Pulver, ohne Kochen
- 5dlMilch
- 750gErdbeeren, halbiert
Instructions
Step 1
Ofen auf 180°C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).Step 2
Teig samt Backpapier auf das Blech legen, den überlappenden Teig mit dem Daumen vom Rand wegdrücken. Teigresten auf den Boden geben. Teigboden mit einer Gabel einstechen.Step 3
Vanillecrème gemäss Packungsanleitung zubereiten. Crème direkt mit Folie bedecken, kühl stellen.Step 4
Blindbacken: Auf der zweituntersten Rille des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten (leer oder mit Hülsenfrüchten beschwert) backen. In der Form auskühlen lassen.Step 5
Belegen: Crème auf dem Tarte-Boden verteilen, glatt streichen. Erdbeeren im gewünschten Muster darauflegen.