Ingwerherzen mit Haselnüssen
Viele Briten haben ihr Herz hoffnungslos an diese würzigen "Gingersnaps" verloren. Auch hierzulande wird das Ingwergebäck immer beliebter.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 500 gMehl
- 250 gZucker
- 1 PäckchenVanillezucker
- 125 ggemahlene Haselnüsse
- 1 TLIngwerpulver
- 3Eier
- 250 gweiche Butter
- 100 gfein gehackter kandierter Ingwer
Instructions
Step 1
Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Nüssen, Ingwer, 2 Eiern und Butter einen Teig kneten und in Folie kühl ruhen lassen.Step 2
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Ei verquirlen. Teig 1/2 cm dick ausrollen. Herzen ausstechen und auf das Blech legen. Mit dem Ei bepinseln und mit Ingwerwürfeln bestreuen. Im Ofen (Mitte) in 8-10 Min. hellbraun backen.