Süß-saure Chilisauce asiatische Art
Diese süß-saure Soße hat es in sich! Passt gut zu knusprigem Geflügel, wenn Sie es asiatisch mögen.
Ingredients
- 100 gChilischoten
- 4Knoblauchzehen
- 1 StückIngwer (2 cm)
- 4Frühlingszwiebeln
- 100 gZucker
- 5 ELmilder heller Essig
- Salz
Instructions
Step 1
Chilischoten waschen, putzen und mit den Kernen hacken. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Zwiebeln waschen, fein zerkleinern. Chili, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer mit Zucker, Essig und 1/4 l Wasser 30 Min. köcheln lassen. Salzen und in Flaschen füllen.