Tarte à la courge et aux lardons
De la courge, des lardons et du Gruyère sur une pâte à gâteau. Qui saurait résister à cette tarte automnale? À servir avec une salade pour un repas simple.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à gâteau d'env. 270 g
- 600gde courge (butternut, p. ex.) parée, coupée en petits dés
- 1oignon haché
- 100gde lardons
- 1csde sauge finement haché
- 1csde thym finement haché
- ½ccde sel
- poivre du moulin
- 1dlde demi-crème pour sauces
- 75gde Gruyère AOP râpé
Instructions
Step 1
Foncer le moule avec la pâte sans enlever le papier sulfurisé, piquer le fond avec une fourchette.Step 2
Garniture: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, répartir sur la pâte, ajouter la crème, parsemer de Gruyère. Cuire 25-30 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.