Bunt belegte Brotpizzen
Alles muss raus! Die Pizzabrote darf man nach Lust und Laune mit allem belegen, was der Vorrat hergibt. Tolle Resteverwertung für leicht altbackenes Brot.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 1 DoseTunfisch (naturell; 135 g Abtropfgewicht)
- 2Zwiebeln
- 4Artischockenherzen (Dose)
- 4 ScheibenSauerteigbrot
- 1/4 l Tomatensauce,
- 1-2 EL Kapern
- 2-3 EL entsteinte Oliven
- 1 TLgetrockneter Oregano
- Pfeffer
- 150 gGouda, geraspelt
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 220° (Umluft 200°) vorheizen. Den Tunfisch abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden. Die Artischocken vierteln.Step 2
Die Brote nebeneinander auf ein Backblech legen und mit der Tomatensauce bestreichen. Tunfisch, Zwiebeln, Artischocken, Kapern und die Oliven darauf verteilen. Mit Oregano und Pfeffer würzen, den Käse darüber streuen und die Brotpizza im heißen Ofen (unten) in 10-15 Min. goldbraun backen.