Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese)
Caprese! Dieses Rezept mit feinen, reifen Tomaten, Schweizer Mozzarella und frischem Basilikum schmeckt wie in Italien. Nein, besser.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 3- 4Tomaten, in 0.5 cm dicken Scheiben
- 125gSchweizer Mozzarella, in 0.5 cm dicken Scheiben
- Salz, Pfeffer
- ½BundBasilikum
- Rapsöl
- Balsamico-Essig
Instructions
Step 1
Tomatenscheiben evtl. von den Kernen befreien, Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten.Step 2
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum garnieren, mit Öl und mit etwas Balsamico beträufeln.