Gnocchipfanne mit Spargel und Pilzen

Instructions

1. Step 1

   Die Spargeln rüsten und in etwa 4 cm grosse Stücke schneiden

2. Step 2

   Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und die Spargeln darin anbraten

3. Step 3

   Nach etwa 10 min die geschnittenen Pilze und Zwiebel beigeben

4. Step 4

   In einer anderen Pfanne die Gnocchi goldbraun braten

5. Step 5

   Dann den Wein zu den Spargeln, Pilzen und Zwiebel geben und etwas köcheln lassen

6. Step 6

   Nun noch den Rahm hinzufügen und etwas eindicken lassen

7. Step 7

   Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Gnocchi geben