Inspiced

Veganes Dörrtomaten-Tatar

Name: Veganes Dörrtomaten-Tatar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g getrocknete Tomaten in Öl; 1 rote Zwiebel; 3 EL Honigsenf; 150 g getrocknete Tomaten in Öl; 50 g Essiggurken; 1 Schalotte; 2 EL Ketchup; 1 TL Paprika; 0.5 TL Tabasco; 0.25 TL Salz; 8 Kapernäpfel; 1 Schalotte; 4 Scheiben Nussbrot; 2 EL Olivenöl

Fooby DE · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

Probiere Veganes Dörrtomaten-Tatar jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Vegan.

Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

100 g getrocknete Tomaten in Öl
1 rote Zwiebel
3 EL Honigsenf
150 g getrocknete Tomaten in Öl
50 g Essiggurken
1 Schalotte
2 EL Ketchup
1 TL Paprika
0.5 TL Tabasco
0.25 TL Salz
8 Kapernäpfel
1 Schalotte
4 Scheiben Nussbrot
2 EL Olivenöl

Zubereitung

Tomaten mit dem aufgefangenen Tomaten-Öl, Zwiebel und Senf pürieren, in eine Schüssel umfüllen.
Tomaten und alle Zutaten bis und mit Salz unter das Püree mischen. Tatar mithilfe eines Servierrings auf Tellern anrichten, Kapernäpfel und Schalotte darauf verteilen. Brotscheiben mit Öl bestreichen, in einer heissen Bratpfanne beidseitig je ca. 1 Min. rösten, zum Tatar servieren.

Dieses Rezept in Inspiced speichern und kochen.

App holen