Inspiced

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Name: Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 750 g Kartoffeln; 1000 - 1500 g Spargeln; 20 g Wasser; 10 g Zitronensaft; 175 g Butter; 4 Eigelb; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer, gemahlen

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

600 g Wasser
1 TL Salz
1 Prise Zucker
750 g Kartoffeln
1000 - 1500 g Spargeln
20 g Wasser
10 g Zitronensaft
175 g Butter
4 Eigelb
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen

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