Feuchter Schokoladenkuchen (glutenfrei)
Lust auf einen glutenfreien Schokokuchen? Die Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern zeigt dir, wie der perfekte Schoggikuchen ohne Mehl gelingt.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- Backpapier für den Formenboden
- Butter für die Form
- 125gButter
- 150gdunkle Schokolade, in Stücken
- 100gZucker
- 1PäckchenVanillezucker
- 50ggemahlene Haselnüsse
- 3Eigelb
- 3Eiweiss, steif geschlagen
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft ca. 160°C ).Step 2
Butter in einer weiten Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen, von der Platte ziehen. Schokolade beifügen, unter Rühren schmelzen.Step 3
Pfanne von der Platte ziehen. Zucker, Vanillezucker und Nüsse daruntermischen. Eigelb hinzufügen.Step 4
Eischnee sorgfältig unter die Masse heben.Step 5
Teig in die vorbereitete Form geben. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 30 Minuten backen.Step 6
Kuchen leicht oder ganz auskühlen lassen. Mit Kakao bestäuben.