Salade de Trévise garnie
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400gde Trévise, parée et coupée en morceaux
- 2- 3poires, parées et épluchées (facultatif) et coupées en fins quartiers
- 1csbeurre à rôtir ou crème à rôtir
- 150gde fromage à pâte persillée suisse, coupé en morceaux
- 3csde vinaire balsamique blanc
- sel, poivre
- 4csd'huile de colza
- 1csde miel liquide
Instructions
Step 1
Sortir le fromage du réfrigérateur.Step 2
Répartir la salade de Trévise sur des assiettes.Step 3
Faire revenir brièvement les poires dans la crème à rôtir, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Laisser refroidir légèrement.Step 4
Dresser les poires et le fromage sur la salade.Step 5
Sauce: mélanger tous les ingrédients. Verser en filet sur la salade.Step 6
Décorer les assiettes d'un filet de miel.