Rezept Tipp: Linzeraugen mit Bio Roter Ribisel
Top-Rezept. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Dieses klassische Weihnachtsgebäck darf auf keinem Keksteller fehlen.
Ingredients
- 125 gButter
- 125 gStaubzucker
- 250 gMehl glatt
- 1Ei
- 1 ELVanillezucker
- 1 PriseSalz
- 150 gSTAUD’S Bio Rote Ribisel, fein passiert
- Staubzucker
Instructions
Step 1
Alle Zutaten vermengen und rasch zu einem homogenen Teig verkneten. Kühl stellen und mindestens für 1 Stunde rasten lassen.Step 2
Danach ca. 2 mm dick ausrollen. Gleich viele Ober- und Unterteile mit einem Kecksausstecher (ca. 4 cm Durchmesser) sparsam ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.Step 3
Im auf 160 °C vorgeheizten Backrohr 15 Minuten goldbraun backen und auskühlen lassen.Step 4
Danach die Böden mit STAUD’S Bio Roter Ribisel, fein passiert estreichen.Step 5
Die Oberteile zuerst anzuckern und dann auf die bestrichenen Unterteile setzen.