Mandarinen Tiramisu
Winterliches Mandarinen Tiramisu ganz ohne Ei und ohne Alkohol - dieses Dessert werden alle lieben!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 6 - 7 Stk.Mandarinen oder Clemetinen
- 2 ELbrauner Zucker
- 2 ½ dlVollrahm (250 ml)
- 1 BeutelDr. Oetker Rahmhalter
- 250 - 300 gMascarpone
- 1 TLDr. Oetker Bourbon Vanille Paste
- 3 - 5 ELbrauner Zucker
- 1 BeutelDr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
- 150 - 200 gLöffelbiskuits
- etwasKakaopulver
- ½ - 1 TLZimt, gemahlen
Instructions
Step 1
Form (27 x 28 cm, ca. 1 Liter) bereitlegen.Step 2
Von 3 Mandarinen den Saft auspressen, dies ergibt ca. 1 dl. Den Mandarinensaft mit Zucker mischen. Die restlichen Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden.Step 3
Vollrahm mit Rahmhalter steif schlagen. Mascarpone mit Vanille Paste, Zucker und Vanille Zucker kurz verrühren und den Rahm unterheben.Step 4
Die Hälfte der Löffelbiskuits in der Form verteilen. Die Hälfte des Mandarinensafts darüber träufeln, Mandarinen darauflegen und die Hälfte der Crème auf den Mandarinen verteilen. Nun wieder die Löffelbiskuits darauflegen, mit restlicher Flüssigkeit beträufeln und danach die restliche Crème darauf verteilen. Zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.Step 5
Kakao und Zimt mischen, Tiramisu kurz vor dem Servieren damit bestreuen.