Erdäpfelknödel
Für die Erdäpfelknödel die Erdäpfel kochen, noch heiß schälen und zerdrücken.
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- 1kg Erdäpfel
- 250g Mehl
- 1EL Grieß
- 1Stk. Ei
- 1TL Salz
Instructions
Step 1
Für die Erdäpfelknödel die Erdäpfel kochen, noch heiß schälen und zerdrücken. Mit dem Mehl, Grieß, Ei und Salz rasch zu einem Teig verarbeiten. Dann Knödel formen und in Salzwasser 10 Minuten langsam kochen.